Mıhlama Peyniri-Yağlı Çeçil 500Gr

Mıhlama peyniri , Kars'ın yüksek rakımlı yaylalarında bulunan zengin endemik çiçekleri ile beslenen hayvanlardan elde edilen sütlerin geleneksel üretim koşullarında işlenmesi ile üretilmektedir. Mıhlama peyniri, özellikleri bakımından kaşar peyniri ile benzerlik göstermektedir. Peynirin ana maddesi tam yağlı olan inek sütünden imal edilmektedir.

Kaşar peyniri, çeçil peyniri gibi soğuk olarak tüketilmesi pek tavsiye edilmez. Çünkü peynirin yoğun lezzetini alamazsınız, yavan bir tat verir. Peynirini genellikle eriterek sıcak halde tüketmeniz önerilir. Peyniri tereyağı, mısır unu ile tavada eriterek tüketebileceğiniz gibi aynı zamanda dilimleyerek ya da rendeleyerek sıcak yemeklerinizin içine ilave ederek de tüketebilirsiniz. Mıhlama peyniri eriyen yapısı ile sıcak sandviç ve tost çeşitlerinde de kullanabilirsiniz